河村真弓さんのInstagramで知り、購入しました。いつも真弓さんがグルテンフリーやオーガニックの食材を紹介してくださるのですがハズレがないので今回も期待して買ってみましたが、本当に手軽でパスタ、蕎麦、うどんなどの代わりにこちらを使ったりしています。記載されているレシピも活用しており、バジルの冷製パスタは最高でした。モリンガ、と聞くとクセがあるんじゃ？と思いましたが全くなく、どんなお出汁やソース、スープにも合います。あまり長い時間お湯の中においてしまうとブチブチと麺が切れてしまうのでそこだけは気をつけて調理しています。
グルテンフリーの麺を探していてこちらを見つけて購入しました。お湯をかけるだけで食べられるのでとても便利です！お湯で戻した後、水で冷やしサラダをのっけて、冷やし中華風にして食べてます！とても美味しくいただきました！
できる限りナチュラルな素材で作られた食材は、安心して料理や食事を楽しむこことに寄り添ってくれます。
熱源を長時間使う必要のないことは、手軽な調理を助けてくれています。
麺の食感も良く、どんな野菜とも優しく調和してくれて、また、野菜を準備するのが面倒に感じる時も、最低限の調味料とオイルのみで美味しく前向きな(罪悪感の少ない)食事ができます。