Bibim noodles

少ない材料でパパっとできるビビン麺。
忙しい日にピッタリのごはんです。

調理時間の目安：10分
人数：2人分

＜材料＞

玄米麺　160g
きゅうり　1本
ごま　少々

その他、
茹でたまご
キムチ　
長ネギ
などをのせても美味しくいただけます。

●タレ

コチュジャン　大さじ1
砂糖　大さじ１
お酢　大さじ2分の1
醤油　大さじ2分の1
ごま油　大さじ2分の1
おろしにんにく　2分の1かけ

＜HOW TO COOK＞

①鍋にお湯を沸かしておく。
タレの材料をすべてボールにいれ、混ぜ合わせておく

②きゅうりを千切りにする。長ネギがあれば一緒に。

③湯が沸いたら麺を2－3分茹でる。

※茹でるとモチモチっとした食感になりますが、まとまってべたつくため
さらっとした食感が好きな方は60度前後のお湯に5分程度つけておくだけで
召し上がっていただけます。

④ザルにあげ、水でさっと洗い、ぎゅっと絞って水を切る。

⑤はさみで食べやすい長さに切る

⑥皿に麺をのせ、①のタレをかけ、②で切った野菜をのせる。
最後にゴマを散らせば出来上がり♪